Patrizia C. - Grappa Riserva

Denominazione: grappa riserva

Metodo: distillata con alambicco semplice in rame, alimentato a fuoco diretto, secondo il metodo tradizionale a vinacce emerse per doppia distillazione. 

Caratteristiche: fruttata con sentori di tabacco, vaniglia e cioccolato, leggermente astringente.

Invecchiamento: almeno 18 mesi in botti piccole di pregiato rovere francese – Limousine.

Abbinamenti: ottima sia per la meditazione che per la mixology, può essere degustata tal quale o con scorza di arancia, a ­fine pasto come digestivo. Può essere accostata con le meze o con il cioccolato, la frutta secca e i dolci.

Ingredienti: acquavite di vinaccia, acqua, sciroppo di glucosio. 

Edizione limitata: < 500 bottiglie per anno

Volume: 0.5 litri

Grado: 40-45%